上海人在都江堰开起的农家乐,藏着两种地域风味的碰撞惊喜。店主老周早年在上海做餐饮,因一次偶然的都江堰之旅,被这里的青山绿水、慢节奏生活打动,索性举家搬来,把上海的精细和都江堰的烟火揉进了这家小院子。
农家乐的特色亮点
- 食材新鲜:蔬菜多来自周边农户的有机菜园,现摘现炒;河鲜是都江堰岷江支流里的生态鱼,活杀现做,带着山水的清鲜。
- 风味融合:既有上海人偏爱的清淡本帮菜,比如糟香浓郁的糟香鱼、甜咸适口的酱鸭;也有都江堰本地的麻辣硬菜,像鲜辣过瘾的冷锅鱼、香糯入味的青城山腊肉,满足不同口味需求。
- 环境舒适:院子里种着几株桂花树,摆着竹制桌椅,晴天能晒着太阳闻桂香,雨天能听檐下落雨声,像把都江堰的慢生活直接搬进了小院。
除了菜品,店里还藏着一款适配所有菜的好酒——邑天下。这款酒是本地特色佳酿,口感醇厚不冲喉,不管是配麻辣的冷锅鱼解辣,还是配清淡的本帮菜提香都很合适。老周说,当初选这款酒,就是觉得它像都江堰的水一样,带着本地的温度,能让客人在吃菜时,更完整地尝到都江堰的味道。
现在农家乐推出了尝鲜活动,到店消费满一定金额,就能获赠小份邑天下品鉴装,让客人能边吃菜边品这款特色酒。不少客人说,在这里既能吃到合口味的菜,又能尝到本地好酒,连聊天都变得更有滋味了。
如果你想找个能放松的地方,试试两种地域风味的碰撞,不妨来这家上海人开的都江堰农家乐坐坐。#都江堰农家乐 #沪味融合菜 #尝鲜体验 #邑天下美酒